Can Perris3a FERIA DE LA BUTIFARRA
Otro año hemos participado en la 3a feria de la butifarra de La Garriga celebrada los días 8 y 9 de marzo. Ha hecho un tiempo inmejorable y la ampliación de esta feria ha estado un éxito para nuestro pueblo ya que hemos recibido muchos visitantes supra-locales. El sábado, la demostración de la elaboración de la butifarra corrió a nuestro cargo y nos lo pasamos muy bien!! Un ambiente muy agradable que no te puedes perder la próxima edición!! Te esperamos!!!
17.03.14
LO HEMOS CONSEGUIDO! 100% NATURAL!!!
Cada vez es más usual encontrarnos con consumidores con algún tipo de intolerancia (gluten, huevo, lactosa,...) Como ya sabéis, siempre hemos tenido algún producto curado que contenía lactosa. Ahora, después de meses de experimentación, controles, pruebas y resultados nos complace poderos comunicar que la totalidad de nuestros productos son 100% naturales. Hemos cambiado la proteína de leche en estos productos curados ( fuet, longaniza) y la hemos sustituido por fermentos naturales. La curación es mucho más lenta pero merece la pena ya que el resultado es aún mejor tanto en aspecto como en sabor. Ya podemos decir que CUALQUIER tipo de consumidor puede comer de TODOS nuestros productos sin miedo (ojo! los alérgicos al huevo no puede comer butifarra de huevo como es evidente).
Muchísimas gracias por vuestra fidelidad, procuramos mantener la calidad y la mejora constante en nuestro pequeño negocio artesanal! :)
10.01.2014
SIN LACTOSA
Queridos carnívoros,
Os informamos que estamos haciendo pruebas piloto para finalmente suprimir los productos que contienen proteína de leche y hacerlos totalmente aptos para todo tipo de consumidor. Se trata de añadir fermentos naturales para conseguir una curación óptima, natural y evitando así la adición de proteína láctica. De momento, las pruebas pintan bien así que estamos deseando poderos informar en breve que Can Perris tendrá el 100% de sus productos sin NINGÚN tipo de componente que limite la consumición a algunas personas de estos. Si antes habían 3 productos con lactosa, ahora ya no habrá ninguno!!! NATURAL 100% SIN EXCEPCIONES!!!Muchísimas gracias por vuestra fidelidad, gracias a vosotros hacemos que Can Perris cada vez vaya a mejor!
10.10.2013
Estrenamos página web!
Ahora sí que sí! En nuestra página encontraréis toda la información que necesitéis sobre nosotros y nuestros productos. La tienda on-line ya está disponible para pedidos a Barcelona y Girona. Cualquier cosa que necesitéis podéis contactarnos y os facilitaremos toda la información que necesitéis.
Damos las gracias a nuestro señor informático Carles Javierre que nos ha disseñado la página y por su paciencia y dedicación. Asimismo, queremos agradeceros a todos vosotros que año tras año nos habéis hecho crecer y darnos nombre en este mundo de las butifarras y embutidos artesanos.
Aquí empieza un nuevo paso en Can Perris y deseamos que nos sigáis en todo el camino! MIL GRACIAS!!!
